JA串間市大束は、太陽と緑の町の産物「やまだい甘藷」の発信地 です。

イモカツ

2014年03月13日

イモカツ

■材料
  • ●かんしょ・・・・500g
  • ●豚肉・・・・・・400g
  • ●塩・こしょう・・適量
■作り方
  1. かんしょは厚さ1cm位の輪切りにして、レンジで2~3分加熱する。
  2. 豚肉を塩・こしょうで味付けする。
  3. かんしょを豚肉で巻く。
  4. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて油で揚げる。

平成25年度かんしょ料理コンテスト優等作品です。
考案者・・・森 洋子さん(市之瀬3区地区)

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